Madu Murni dan Madu Campuran Bagaimana Cara Membedakannya?

Meski nggak seluruh orang bahagia madu, sebenarnya bahan makanan yang satu ini cukup populer gara-gara banyak khasiatnya. Madu yang sebenarnya adalah bahan nektar yang didapatkan lebah berasal dari bunga. Tapi gara-gara keperluan yang besar, ada saja oknum nakal yang memalsukan madu murni yang dicampurkan dengan bahan lain layaknya air dan gula lantas menjualnya secara bebas. Konsumen yang sebenarnya terlalu cari madu asli menjadi kecele, kan~

Memang sulit membedakan madu murni dan campuran kalau hanya dicermati berasal dari kemasannya saja. Kamu kudu melaksanakan lebih dari satu tes atau uji sebagai cara membedakan mana madu yang murni dan yang campuran. Begini caranya!

 

1. Tes kejernihan: menyaksikan warna dan tekstur madu secara kasat mata

Madu murni mempunyai warna yang pekat dan biasanya terdapat kotoran alami layaknya serbuk sari atau sisa bekas rumah lebah yang hancur dalam sistem penyaringan. Sedangkan madu campuran mempunyai warna yang jauh lebih jernih, cair, dan bersih supaya lebih menarik tampilannya.

 

2. Tes rasa: cobalah rasakan madu sesudah tutup kemasannya diakses sepanjang lebih dari satu menit

Rasa madu murni yang nggak terlalu manis dengan sedikit aroma bunga nggak akan hilang sesudah tutup kemasan diakses sepanjang lebih dari satu menit. Teksturnya yang terlalu kental membuat madu agak sulit ditelan. Madu campuran rasanya akan hilang sesudah bercampur dengan udara dan kadang-kadang hanya menyisakan rasa gula dan aroma tambahan.

 

3. Tes konsistensi: ambil sesendok madu dan cobalah tuangkan berasal dari ketinggian kira-kira 30 senti

Aliran madu murni nggak akan terputus gara-gara konsistensinya yang terlalu kental, supaya nggak pecah oleh gerak atau pun angin kecil. Kalau madu campuran akan keluar putus-putus waktu dituangkan berasal dari ketinggian.

 

4. Tes air: masukkan satu sendok madu ke dalam gelas memuat air mineral

Madu murni nggak akan mudah tercampur dengan air dan akan tenggelam sampai ke basic gelas, bentuknya cenderung layaknya gumpalan yang kental. Madu campuran justru akan bercampur dengan air atau larut dan cenderung terapung.

 

5. Uji kristalisasi: masukkan madu yang berada dalam wadah kaca ke dalam kulkas

Madu murni yang dimasukkan ke dalam kulkas akan keluar mengkristal dan menjadi keputihan gara-gara karakter zat di dalamnya. Sebaliknya, madu campuran mirip sekali nggak akan sebabkan endapan kristal, bahkan keluar terlalu cair.

 

6. Tes kelengketan: menempelkan madu pada jari tangan sepanjang lebih dari satu menit

Meski terlalu kuat melekat dan sulit dipisahkan, madu murni akan meleleh dan terlepas perlahan. Berbeda dengan madu campuran yang terlalu lengket dan ada anggota yang konsisten melekat pada jari.

 

7. Tes kertas: menuangkan madu di atas kertas

Bagian kertas yang ditetesi madu murni nggak akan berlubang gara-gara kandungan air di dalam madu murni sedikit bahkan nggak ada mirip sekali. Karena mempunyai kandungan campuran air, maka bekas tetesan madu campuran akan meninggalkan bekas lubang atau sobekan.

 

8. Tes pasir: meneteskan madu di atas reremahan biskuit yang udah diletakkan di atas piring

Madu murni berupa padat dan mengikat, makanya madu murni nggak akan menyebar ke anggota biskuit lain waktu diteteskan. Sedangkan madu campuran akan menyebar atau terserap ke anggota dalam biskuit.

 

9. Tes semut: letakkan lebih dari satu tetes madu di atas piring dan membiarkannya lebih dari satu saat

Meski selamanya mungkin dikerubuti semut, kecenderungannya nggak akan ada semut yang sampai masuk ke atau nyemplung ke madu murni gara-gara enzim di dalamnya yang beraroma kuat dan nggak disukai semut.

 

10. Tes panas: panaskan sesendok madu di atas api memakai lilin

Saat memanaskan madu murni, madu akan cepat terkaramelisasi dan berbuih banyak. Namun nggak demikianlah pada madu campuran.

Memang trick ini nggak dapat dicoba waktu membeli. Jadi, anda dapat mengakalinya dengan membeli sampelnya khususnya dulu dan melaksanakan pengujian di rumah. Dengan menerapkan cara-cara ini, harapannya kelak anda dapat mendapatkan produk madu yang terlalu berkwalitas dan terjamin keasliannya, ya!